شرح تطبيق ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course وكيفية استخدامه
يتضمن برنامج شهادة EFOODTRAINER لشهادة المعالجات الغذائية المعتمد من المعهد الامريكي للمحاسبين القانونيين (ANSI) ساعتين من المواد التعليمية عبر الإنترنت والتي تتضمن معلومات مهمة عن كيفية تقديم الطعام للجمهور بأمان ، وتعليم عمال مناولة الاغذية على أشكال مختلفة من تلوث الاغذية ، وما يجب مراعاته عند شراء و / أو استلام الطعام ، وتثقيف وإعطاء المبادئ التوجيهية اللازمة لتخزين المواد الغذائية المناسبة والتحكم في درجة الحرارة ، يساعد على فهم تدفق الغذاء أثناء التحضير وتقديم الطعام ، وإعطاء معلومات حول إدارة سلامة الاغذية ، واتجاهات لمتابعة أثناء أداء النظافة الشخصية وتقديم كيفية تطهير وتنظيف مرافق الخدمات الغذائية.
بالطبع الخطوط العريضة
الفصل الاول: أهمية سلامة الاغذية
الفصل الثاني: الامراض المنقولة بالغذاء ومراقبة درجة حرارة الطعام
الفصل الثالث: الاشكال المختلفة لتلوث الاغذية
الفصل الرابع: سلامة الغذاء
الفصل الخامس: النظافة الشخصية
الفصل السادس: شراء الغذاء وتلقيه
الفصل السابع: تدفق الغذاء أثناء عملية التحضير
الفصل الثامن: تدفق الغذاء أثناء عملية التقديم
الفصل التاسع: التنظيف والتعقيم ومكافحة الحشرات
بالطبع مخرجات التعلم المقصود
1. سيحدد برنامج Food Foodler سلامة الاغذية وأهميتها.
2. سوف يشرح معالج الطعام كيف يصبح الطعام خطيراً ، ويتعرف على كيفية حفظ الطعام ، وتذكر الاعراض وأسباب الامراض الشائعة التي تنتقل عن طريق الاغذية ، وتحديد علامات التلف والاسباب.
.3 ﺳﯾﺳﺗﺧدم ﻣﻌﺎﻟﺞ اﻟﻐذاء ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐذاء ﻋن طرﯾق اﻟﺗﺣﮐم ﻓﻲ درﺟﺔ اﻟﺣرارة (اﻟوﻗت ﮐﻣراﻗﺑﺔ ﻟﻟﺻﺣﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ، ﺗﻘﻧﯾﺎت اﻟﺗﺑرﯾد اﻟﺳﻟﯾﻣﺔ ، ﻣﻧطﻘﺔ اﻟﺧطر - اﻻﺣﺗﻔﺎظ ﺑﺳﺑب اﻷﻏذﯾﺔ اﻟﻣﺣﺗﻣﻟﺔ اﻟﺧطرة).
4. سيحدد معالج الاغذية أربعة أنواع من التلوث وسيكون قادرًا على تقليل / منع التلوث المتبادل داخل المؤسسة الغذائية ، بما في ذلك ما يلي: تعريف التلوث المتقاطع وكيفية.
.
تنزيل APK الاصدار 1.0 المجانية Free Download
يمكنك تنزيل ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course APK 1.0 لـ Android مجاناً Free Download الآن عبر أبك داون مود.
الوسوم: Download ANSIAccredited FoodANSIAccredited Food Handler Certificate Course